Spirulina i chlorella należą do rodziny alg. Ze względu na swoją wartość odżywczą stanowią cenną pomoc we wspomaganiu procesu leczenia wielu schorzeń. Zarówno chlorella jak i spirulina pomagają chronić nasz organizm przed chorobami serca i zmianami miażdżycowymi tętnic przez regulowanie poziomu związków tłuszczowych we krwi. Ponadto chlorella posiada właściwości pozwalające w skutecznym zmniejszeniu sztywności ścianek naczyń krwionośnych i tętnic, natomiast spirulina wspomaga proces zwiększenia sprawności fizycznej.
Krótko o chlorelli
Chlorella należy do grupy glonów słodkowodnych, które zawierają sporo żelaza i witamin z grupy B, a także antyoksydantów, w tym karotenoidy oraz witaminę C – zwiększające odporność organizmu, wzmacniające ścianki naczyń krwionośnych oraz chroniące organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.
Chlorella cechuje się wysokim poziomem chlorofilu – substancji odpowiedzialnej za zamianę światła słonecznego w energię. Chociaż chlorella jest z powodzeniem stosowana w Japonii do wspomagania leczenia różnych schorzeń (mniej lub bardzie poważnych), w wielu krajach ze względu na brak argumentacji medycznych i naukowych stosuje się ją jako suplement diety, a nie lek o cennych właściwościach.
Badania naukowe chlorelli
W badaniach opublikowanych w 2005 roku na łamach amerykańskiego pisma „Life Sciences” testowano skutki aplikowania Chlorella pyrenoidosa – gatunku chlorelli stosowanego w suplementach diety – na szczurach będących na diecie o wysokiej zawartości tłuszczu. Badania wykazały, że chlorella była w stanie zapobiec dyslipidemi – nieprawidłowego stężenia lipoprotein w surowicy i cholesterolu we krwi. W związku z tym istnieją uzasadnione przypuszczenia, że chlorella może stanowić cenną pomoc w zapobieganiu zmian miażdżycowych w tętnicach i naczyniach.
Z kolei badania opublikowane w 2013 roku w „Journal of Clinical Nutrition” pokazały, że suplementy diety w postaci chlorelli były w stanie zmniejszyć poziom sztywności tętnic u zdrowych młodych mężczyzn. Jest to prawdopodobnie spowodowane składem chemicznym chlorelli – są w niej witaminy, przeciwutleniacze, arginina, potas, wapń i wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3.
Krótko o spirulinie
Sinice są powszechnie spotykane w wodach tropikalnych i subtropikalnych, które mają dużą zawartość soli, ale niektóre rodzaje można spotkać w dużych jeziorach słodkowodnych. Naturalny kolor tych alg nadaje zbiornikom wodnym charakterystyczny ciemny zielony kolor.
Spirulina jest zielononiebieską algą, która stanowi cenne źródło białka, witamin z grupy B i żelaza. Stosuje się ją m.in. w dietach odchudzających, zaburzeniach związanych z nadpobudliwością psychoruchową (ADHD), katarze siennym, cukrzycy, permanentnym stresie, zmęczeniu, napadach lęku i depresji, przy zespole napięcia przedmiesiączkowego (PMS).
Zdarzają się również przypadki stosowania spiruliny celem wspomagania leczenia stanów przedrakowych w okolicach jamy ustnej, wzmocnienia układu odpornościowego, poprawy pamięć, zwiększenia energii i przyspieszenia metabolizmu, obniżenia poziomu cholesterolu, zminimalizowania ryzyka wystąpienia chorób serca, do leczenia ran i poprawy trawienia oraz pracy jelit.
Niektóre odmiany zielononiebieskich alg hoduje się w warunkach kontrolowanych. Inne są uprawiane w otoczeniu przyrody, gdzie istnieje większe ryzyko zanieczyszczeń przez bakterie i metale ciężkie. Przy suplementacji pamiętajmy, aby wybierać tylko te produkty, które zostały przetestowane i uznane za wolne od tych zanieczyszczeń.
Sinice posiadają dużo białka, żelaza i innych minerałów, które są wchłaniane po podaniu doustnym. Aktualnie są one badane pod kątem wpływu na układ odpornościowy, zapalenia, obrzęki i infekcje wirusowe.
Chlorofil ma dobroczynny wpływ na nasz organizm, a szczególnie w kontekście oczyszczania jelit, wątroby oraz krwi z tzw. wolnych rodników. Spożywając zielone warzywa liściaste dostarczamy organizmowi chlorofil, jednak jak się okazuje nie ma go zbyt dużo – z reguły mniej niż 0,5% chlorofilu zawierają zielone warzywa. I tutaj w naszym jadłospisie może pojawić się chlorella, która zawiera aż 3-5% chlorofilu z składzie. Jej właściwości prozdrowotne zostały udowodnione wieloletnimi badaniami – stosuje się ją (szczególnie w Japonii) przy wspomaganiu leczenia chorób nerek, jelit, płuc, oskrzeli oraz przy chorobach skórnych (owrzodzenia, trudno gojące się rany itp.). Dzięki właściwościom antyoksydacyjnym skutecznie oczyszcza organizm wzmacniając przy tym układ odpornościowy. Chlorofil, jak już wcześniej wspomniałem, oczyszcza również krew z nagromadzonych podczas procesów metabolicznych toksycznych związków. Chlorella ponadto wykazuje właściwości normalizujące poziom cukru we krwi, a także obniża poziom całkowitego cholesterolu i triglicerydów, przy jednoczesnym wzroście takich przeciwutleniaczy jak luteina oraz zeaksantyna.