Kurkuma bywa nazywana także szafranem indyjskim. To przyprawa orientalna, którą swoją popularność zdobyła w Indiach i stamtąd też została rozpowszechniona na pozostałe kraje całego świata. Jest jednym ze składników przyprawy, którą wyjątkowo chętnie nadużywają kucharze w Stanach Zjednoczonych – a mianowicie, curry. Kurkumę można dodawać do potraw wszelakiego rodzaju – …
Stewia jest rośliną kilkadziesiąt razy słodszą niż cukier i, co najbardziej w niej fascynujące, zawiera minimalną ilość kalorii – niektórzy twierdzą nawet, że równą zeru. Stewia jest naturalnym słodzikiem, wykazującym się takimi właściwościami, że każdy powinien zacząć ją stosować: jest idealna dla osób cierpiących na cukrzycę nie powoduje otyłości nie wywołuje …
Kurkuma ma wiele innych nazw. Czasem mówi się na nią także ostryż, szafranica bądź żółcień. Każda z tych nazw oznacza to samo – jedną z roślin pochodzących z rodziny imbirowatych, która szczególną popularność zyskała wśród mieszkańców Indii. Dlaczego? O tym zaraz się dowiemy. To właśnie Hindusi rozpoczęli używanie kurkumy i, …
Stewia jest od wielu już lat używana nie tylko jako lek, ale także jako suplement diety i jeden z bardziej znanych dodatków do żywności wśród mieszkańców Ameryki Południowej. W Europie została wprowadzona znacznie później, a pierwszym krajem europejskim, który docenił stewię, była Francja. Roślina ta ma bardzo duże walory zdrowotne, …
Stewia, a przynajmniej jeden z jej dwustu gatunków – (Stevia rebaudiana), jest znana i ceniona na całym świecie z powodu jej… smaku. Jest ona bowiem słodka niby cukier i bardzo często stosuje się ją w charakterze substytutu względem tych popularnych, białych kryształków. Najdłużej ze stewii korzystają Japończycy, gdyż na terenie …
Amla to roślina pochodząca z Indii. System medycyny ajurwedyjskiej uznaje agrest indyjski za środek odmładzający i pozwalający na pozbycie się toksyn z organizmu. Same owoce mają sporą zawartość witaminy C, która wspomaga organizm w walce z wszelkimi infekcjami. Amla zmniejsza poziom cholesterolu we krwi i wykazuje działanie antyoksydacyjne, zwalczając szkodliwe …
