Niedzielny obiad inaczej – inspiracje

Niedzielny obiad to doskonała okazja na to, by rodzina mogła spędzić ze sobą nieco więcej czasu niż w trakcie tygodnia roboczego, a przy tym zjeść coś wyjątkowego. W Polsce częstym wyborem na to wydarzenie są kultowe polskie dania – schabowy, mielone, rosół. A co, jeśli można zjeść trochę inaczej?

Jeśli nie macie pomysłu niedzielny obiad i wpadliście w kulinarną rutynę, postaramy się ją przerwać garścią pomysłów na smaczne i niecodzienne potrawy.

Pieczone żeberka w coli

To nie jest lekki obiad, jednak smak goryczkowego mięsa wraz ze słodyczą aksamitnej glazury z Coca Coli to coś tak pysznego, że aż brak słów! Żeberka pieczone w rękawie wraz z sosem musztardowym z dodatkiem Coca Coli to także idealny obiad na przyjęcie. Najlepiej podawać je z pieczonymi ziemniakami i sałatką typu coleslaw lub inną surówką.

Udziec z Indyka

Pieczony udziec z indyka to świetna alternatywa dla spożywanego na co dzień drobiu. Indyk ma delikatne mięso. Pieczony udziec na czerwonym winie to danie, które jest nie tylko pyszne, ale także prezentuje się znakomicie. Jeśli szukacie sprawdzonego przepisu na tej stronie znajdziecie propozycje, którą można bardzo łatwo przygotować – http://www.codogara.pl/5280/pieczony-udziec-z-indyka/. Do udźca z indyka doskonale pasują pieczone warzywa, kopytka lub lekka sałatka z sosem winegret. Dodatkowo warto pomyśleć o przygotowaniu wyrazistego sosu np. ciemnego sosu pieczeniowego na bazie czerwonego wina.

Gulasz

Gulasz to tradycyjne danie jednogarnkowe, które przyrządza się bardzo szybko. Istnieje wiele przepisów zarówno w wersji wegetariańskiej, jak i mięsnej. W zależności od preferencji możemy do niego dobrać ulubione warzywa i mięso. Kluczem jest gęsty sos, który przyrządza się na wiele sposobów. Może to być sos ciemny, pomidorowy lub śmietankowy i aksamitny. Jasne sosy pasują do zielonych warzyw i wersji wegetariańskich, natomiast ciemne na bazie sosu pomidorowego i np. czerwonego wina doskonale sprawdzą się w duecie z mięsem. Jako dodatki warto zastosować ryż, kasze, ziemniaki, makaronu lub chleb typu pita. Czasami, jeśli gulasz jest nasycony dodatkami, wystarczy odrobina jogurtu greckiego lub śmietany.

Tarta

Jeśli nie chcecie spędzić w kuchni całego dnia, najlepszym rozwiązaniem będzie wytrawna tarta. To francuskie danie składa się z pieczonego ciasta kruchego oraz nadzienia – istnieje wiele przepisów zawierających warzywa, ryby, owoce morza, mięso i inne dodatki. Zaletą tarty jest szybkość przygotowywania oraz możliwość dodania dowolnych dodatków. Jeśli wolicie lekkie propozycje, to taka tarta zda doskonale egzamin.