Imbir – jedna z bardziej tajemniczych roślin świata. Zadziwia nie tylko swoich oryginalnym wyglądem, ale również miejscem pochodzenia, którego do dnia dzisiejszego nie udało się jednoznacznie określić. Tym, co wiemy o tej roślinie na pewno są niesamowite właściwości lecznicze.
Kłącze imbiru od wieków wykorzystywane było w lecznictwie. Tak też jest obecnie. W początkowym okresie sięgano po imbir jedynie w przypadku dolegliwości ze strony układu pokarmowego. Dzisiaj wiemy już, że potrafi on pomóc w wielu innych przypadkach.
Imbir doskonale leczy przeziębienie. Rozgrzewa i obniża temperaturę. Warto sięgać po niego również w czasie grypy – przyspieszy proces powrotu do zdrowia.
Z uwagi na zwiększanie ukrwienia mózgu sprawdza się w środkach, których zadaniem jest poprawa koncentracji oraz zdolności do zapamiętywania.
Kłącze imbiru powszechnie wykorzystane jest w kuchni. Sięgać możemy zarówno po imbir świeży, jak i suszony. Różnią się one jednak smakiem. Ten pierwszy charakteryzuje się cytrynowym aromatem i nie jest tak piekący, jak ten, który poddany został procesowi suszenia.
Imbirem przyprawiać można szereg zup, sosów i sałatek. Świetnie pasuje do gorącej herbaty z cytryną. Jest także niezastąpionym dodatkiem do wielu nalewek.
Świeży imbir zawiera w sobie:
Obecne są w nim również liczne olejki eteryczne.
Nie zaleca się stosowania imbiru kobietom, które spodziewają się potomstwa. Również panie, które karmią piersią nie powinny go zbyt często spożywać.
Wśród egzotycznych roślin uwagę przykuwa imbir – jeden z obowiązkowych składników wykorzystywanych w potrawach azjatyckich. Nie tylko nadaje wyjątkowy smak, ale również doskonale rozgrzewa i dba o nasze zdrowie. Przyjrzyjmy mu się więc bliżej. Pochodzenie imbiru Ojczyzną imbiru są Indie oraz Chiny. Jak dotąd nie udało się określić, w którym …
Każdy z nas choć trochę orientuje się we właściwościach leczniczych imbiru. Większość osób, szczególnie tych pochodzących z Azji, od lat z powodzeniem stosuje imbir w różnych dziedzinach swojego życia: ziołolecznictwie, kuchni, dbałości o urodę. Mimo tego, iż do tej pory w Polsce roślina ta traktowana była po macoszemu i używana …
