Czystek (Cistus Incanus) zwany siwym lub szarym. Ma charakterystyczne różowe kwiaty. Twoje zdrowie 

Flawonoidy i ich właściwości

Flawonoidy należą do grupy polifenoli jako klasa fenyolopropanoidów – razem z lignanami. Stanowią one najliczniejszą oraz najlepiej zbadaną grupę związków polifenolowych. Inne nazwy flawonoidów to flawony, związki flawonowe lub bioflawonoidy. Obecnie sklasyfikowano ponad 8 tysięcy związków należących do tej grupy. Te aktywne biologicznie naturalne substancje chemiczne są zlokalizowane we wszystkich częściach roślin. Bogate w flawonoidy są owoce, kwiaty, liście oraz łodygi. Zawartość tych związków jest uzależniona również od czynników środowiskowych, gdzie szczególne znaczenie mają nasłonecznienie, temperatura oraz poziom dojrzałości rośliny. Podstawowe funkcje flawonoidów przeciwutleniacze – flawonoidy są silnymi antyoksydantami, uczestniczą…

cały artykuł lub poradnik z rankingiem
Polifenole - przeciwutleniacze w żywności Czystek Twoje zdrowie Zioła 

Źródła pokarmowe polifenoli

Polifenole są związkami chemicznymi znajdującymi się w żywności, które pomagają zapobiegać szkodliwemu działaniu wolnych rodników na nasz organizm, które mogą uszkodzić tętnice i powodować liczne problemy zdrowotne. Istnieją różne rodzaje polifenoli, a jedzenie różnorodnych potraw pozwoli dostarczyć organizmowi odpowiednich substancji. Liczne badania w tym kierunku pozwoliły ustalić, które produkty spożywcze cechują się najwyższym poziomem polifenoli. Polifenole należą do grupy związków chemicznych zwanej fenolami. Do polifenoli zaliczane są m.in. flawonoidy i izoflawonoidy, witaminy A i C, antocyjany, kwasy organiczne pochodne kwasu dihydroksybenzoesowego i kwasu dihydroksycynamonowego, pochodne stilbenu, katechiny, kumaryny, ligniny i…

cały artykuł lub poradnik z rankingiem