Źródła pokarmowe polifenoli

Polifenole są związkami chemicznymi znajdującymi się w żywności, które pomagają zapobiegać szkodliwemu działaniu wolnych rodników na nasz organizm, które mogą uszkodzić tętnice i powodować liczne problemy zdrowotne. Istnieją różne rodzaje polifenoli, a jedzenie różnorodnych potraw pozwoli dostarczyć organizmowi odpowiednich substancji. Liczne badania w tym kierunku pozwoliły ustalić, które produkty spożywcze …

Czystek zioło i jego właściwości

Czystek jest znanym i cenionym ziołem, które można spotkać głównie w południowej Europie, gdzie mamy do czynienia z bogatą w magnez ziemię. Cistus Incanus (czystek szary lub siwy o różowych kwiatach oraz charakterystycznych jajowatych liściach) to bardzo bogate źródło polifenoli, które znajduje swoje zastosowanie w zwalczaniu zakażeń bakteryjnych oraz grzybiczych. …